2017-08-14 15:33:14| 分类: (29)【民间饮食课 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
原料:
扇贝6只、青红椒碎2汤匙、香葱碎1汤匙、蒜末2汤匙、柠檬汁几滴、粉丝1把。橄榄油1汤匙(15ml) 生抽1茶匙(5ml)
做法:
1、将扇贝用刀片出,去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中
泡软。
2、将青红椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入盐,生抽和橄榄油搅匀备用。
3、将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围。
4、 将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁。
5、在调好味的扇贝上加盖一层锡纸,放入预热好的烤箱中,180度烤约5-8分钟,烤好后撒葱花即可。
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