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诺敏河金榜政治学苑

全国教育课程改革先进个人、东三省十佳政治教师、黑龙江普通中学首届最佳教师

 
 
 

日志

 
 
关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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色香味具佳的——金针炒肉丝  

2017-08-18 20:26:10|  分类: (29)【民间饮食课 |  标签: |举报 |字号 订阅

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色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       黄花菜,学名萱草,又因其花蕾形似金针状,又名“金针菜”。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       我特喜欢吃干金针做出来的饭菜,有嚼头,口感特别好,做鸡蛋汤放些金针菜也相当不错哈,干的黄花菜做法多种多样,今天上传一道色香味都相当棒的金针炒肉丝吧色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料
猪里脊肉丝,干金针菜,小芹菜,红椒,姜,蒜,葱,盐,生抽,香油。
 
做法:
1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)。
2、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。
3、锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
4、肉变色后放入芹菜翻炒。
5、放入金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可,出锅时可放些香油调味,不喜欢的也可不放哈。
 
 
拉拉票哈色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
2012年度网易最佳博客评选开始了,候选人里面有我哦,请朋友帮忙投票了。桃红在此深表感谢色香味具佳的——金针炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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