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诺敏河金榜政治学苑

全国教育课程改革先进个人、东三省十佳政治教师、黑龙江普通中学首届最佳教师

 
 
 

日志

 
 
关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦  

2017-08-14 15:11:57|  分类: (29)【民间饮食课 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       看河北卫视《家政女皇》时,看到介绍鸳鸯豆腐,做法简单,食材普通,很家常。

       双休日,去菜市场买来北豆腐和鸭血,按照电视上介绍的做法,在家做了一次,恩,非常不错,口感滑嫩,味道超好,配米饭很不错哦。鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客   

鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
北豆腐,鸭血,郫县豆瓣酱,酱油,葱,姜,蒜,蒜苗。

做法:
1、豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用。
2、锅中放油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,加入酱油。
3、加入水煮开。
4、放入豆腐和鸭血,转中小火炖一会儿,至软嫩入味
5、放水淀粉勾薄芡
6、加蒜苗,出锅。

温馨小提示:
1、豆腐和鸭血焯水可以更滑嫩,炒时也不容易碎。
2、豆瓣酱本身比较咸,我就没有再放盐,如果口味重的,可以适当的加些哈。

鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

       
 
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