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李海

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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脆嫩好吃的——空心菜梗炒肉丝

2017-08-14 15:25:45| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《脆嫩好吃的——空心菜梗炒肉丝》

很喜欢吃空心菜，不管是清炒、蒜蓉还是与肉一起炒，怎么做味道都不错，都脆嫩爽口脆嫩好吃的——空心菜梗炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。

空心菜有清热解毒、通便防癌、降低血糖、增强体质、洁齿防龋的作用，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。在天气热的时候，很容易因出汗较多引发心慌的症状，空心菜富含钾元素，可以适当多吃点哈。脆嫩好吃的——空心菜梗炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

以前就做过这道菜，这次又重做了，这次加了红椒点缀，做法上也略有不同哈。脆嫩好吃的——空心菜梗炒肉丝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料：

空心菜梗，里脊肉，蒜片和姜丝少许，料酒，生粉，生抽，盐，鸡精。

做法：

1、里脊肉切丝，菜梗洗净切长段。

2、里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟，

3、锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香。

4、下肉丝滑炒变色。

5、下菜梗翻炒半分钟。

6、下红椒翻炒断生，放盐和鸡精即可出锅。

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