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李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版）

2017-08-14 15:27:19| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版）》

很喜欢吃糖醋里脊，记得刚参加工作时，每到有机会上饭店吃饭时，总会点上一盘糖醋里脊，酸酸甜甜很是开胃酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版） - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。现在去饭店吃饭时，很少能吃到了，好多高档的饭店反而没有这道菜了酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版） - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，很是怀念它的味道哦酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版） - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。

其实，自己动手做也不是太难的事情哦，这次在家做了这糖醋里脊，用了番茄酱，颜色红亮漂亮酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版） - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，口感酸适口，很受小朋友及女女士的喜欢哦酸甜开胃的——糖醋里脊（番茄酱版） - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。

糖醋里脊有冰糖白醋版的，也有番茄酱版的，我自己感觉，口感上都差不多哦，但番茄酱版颜色更漂亮些。。。。。。

原料：

里脊肉300克，番茄酱，姜，盐，胡椒粉，白糖，白芝麻，淀粉，鸡蛋清一个。

做法;

1、姜切丝，里脊切丝，里脊用盐，胡椒粉，蛋清和姜丝腌10分钟。

2、里脊加入淀粉，用手抓散，让所有里脊都沾上淀粉。

3、锅内放油，油热后把里脊入油锅炸至微黄后，捞出。

4、所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出。

5、把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒至冒小泡。

6、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把炸好的肉丝放进去拌匀，最后撒些白芝麻装饰即可。

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