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诺敏河金榜政治学苑

全国教育课程改革先进个人、东三省十佳政治教师、黑龙江普通中学首届最佳教师

 
 
 

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关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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让人欲罢不能的——笋干烧肉  

2017-08-14 15:34:01|  分类: (29)【民间饮食课 |  标签: |举报 |字号 订阅

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让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        博友孤独的太阳来我家抱花花的小宝贝时,送给我一袋笋干,感谢哦让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       双休日LG回来了,给他做了笋干烧肉。味道超级的好,味道绝不输于新鲜的竹笋。与五花肉一起烧,加足够的开水,细细的炖,笋干吸饱了五花肉的油水后,变得更饱满柔软,也更加的香嫩了。。。。。。

      经过烧制的笋干入口韧滑香醇,回味绵长。那滋味依然保持着青翠、肥嫩、清香。但比起鲜笋来,显得更有嚼劲,更好吃。而且笋干营养丰富,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。  

让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料;
笋干适量,五花肉500克,葱,姜,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐。

做法:
1、笋干用温水泡发一夜,洗净切寸段,五花肉切块,葱切断,姜切片。
2、锅内放少许油,五成热时放入五花肉,中小火煸炒至肉微微吐油,呈焦黄色。
3、放入姜片,葱断和八角,翻炒出香味。
4、加入料酒,冰糖,生抽,老抽和足量的开水,水要没过肉,大火煮开后,加入泡好的笋干,再次大火煮开后,转小火炖一小时。
5、最后加盐,大火收汁,撒葱花即可。

温馨小提示;
1、最好加开水,水要一次加足,中间最好不加水了。
2、加盐的时候不要加多了哦,因为生抽和老抽都有咸味哦。

让人欲罢不能的——笋干烧肉 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客



 
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