2017-08-14 15:34:27| 分类: (29)【民间饮食课 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
东北酸菜,葱,姜,蒜,猪瘦肉,粉条,盐,料酒,白胡椒粉,酱油,八角2个,干辣椒3-4个。
做法:
1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。
2、酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片。
3、锅内热油,放入八角,再加入干辣椒,葱姜蒜爆香。
4、放入肉丝翻炒至变色。
5、放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油,盐,白胡椒粉调味。
6、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
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