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李海

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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猪小排很过瘾的吃法——腐乳烧排骨

2017-08-14 15:35:16| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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很久没有吃排骨了，去菜市场逛，看到有一块猪小排非常好，就让店家称了。卖排骨的是个瘦弱的小姑娘，俺让她把排骨直接剁成块，谁知道那小姑娘比俺还没劲，剁个排骨费了好大的劲，有的数刀都没有把排骨剁断，有的都剁成了沫。。。。。。哈哈，好好的排骨剁成了一大堆，有的大，有的小，有的甚至成了沫猪小排很过瘾的吃法——腐乳烧排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。

家里的那瓶腐乳，腐乳块都让俺配馒头吃了，剩下半瓶腐乳汁，居家过日子，咱不能浪费呀猪小排很过瘾的吃法——腐乳烧排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

，就用腐乳汁做了腐乳排骨。。。。。。做法非常的简单，味道相当的不错，很下饭，红红的亮亮的颜色也很诱惑人猪小排很过瘾的吃法——腐乳烧排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。配米饭非常的过瘾哦。

原料：

排骨600克，腐乳汁两大勺，葱断，蒜4瓣，姜一小块，料酒一大勺，生抽一大勺，冰糖10克，

做法：

1、排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿；

2、炒锅烧热加入油至5成热，下排骨煎至表面微黄捞出；

3、用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香；

4、加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开；

5、下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软；

6、最后大火收汁即可。

温馨小提示;

腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝着加，不要加多了哦。

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