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李海

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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清淡爽口的——清炒虾仁

2017-08-14 15:48:00| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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过年吃多了大鱼大肉的菜，今天上传一道非常清淡爽口的清炒虾仁吧。清淡爽口的——清炒虾仁 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

春节前别人送了我一箱獐子岛海鲜，都是冷冻的，里面好多种海鲜食材，现在冰箱还塞满了海鲜，拿了一包南美白虾仁，用最简单的方法，做了清炒虾仁。

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。

这个是吃到最后的一粒虾仁，看着蛮可爱的，就随手拍下了，哈哈。。。。。。

原料;

虾仁，青豆、胡萝卜、鸡蛋蛋白，生粉，姜，盐。

做法：

1、虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。

2、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。

3、锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。

4、炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。

5、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。

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