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李海

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵

2017-08-14 15:49:56| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵》

猪耳朵营养很丰富，富含蛋白质、维生素、碳水化合物及钙、铁等，我特别喜欢它的口感，吃到嘴里面很柔韧、很脆爽、。。。。。。味道很鲜香不油腻，还富含胶质柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。

LG和我都喜欢吃这个，在卤肉店买了两个卤好的猪耳朵，凉拌着吃了一个，由于这几天天气特别冷，今天中午我热炒了一个，家里有蒜苔，配上蒜苔一起炒了，很好吃，蒜香也脆脆的，爽爽的，与猪耳朵还是很搭的哈柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。

原料;

熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐，葱、姜、蒜，生抽。

做法：过程图片没有拍下来，今天郑州大雾，室内光线太暗了，拍了几张都不清楚。过程很简单，文字描述下吧哈。

1、蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

2、炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香。

3、加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽。

4、加入猪耳朵丝翻炒即可。

温馨小提示;

卤好的猪耳朵是咸的，放盐的时候要注意，不要放多了哈。

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