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诺敏河金榜政治学苑

全国教育课程改革先进个人、东三省十佳政治教师、黑龙江普通中学首届最佳教师

 
 
 

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关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨  

2017-08-14 15:09:20|  分类: (29)【民间饮食课 |  标签: |举报 |字号 订阅

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过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        快过年了,春节对于咱中国人来说,就是团聚和吃好过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。再远的路程,在这天也要千里迢迢的赶回家,为的是给父母及家人团团圆圆的过个年,吃个团圆饭。每到这天,咱老百姓的餐桌上也最丰盛过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       马上就是年了,年菜预热下哈,今天上传一道味道超好的生炒排骨吧,酸甜可口,加了菠萝的排骨一点也不油腻了,变得有了水果的清香,味道很好,肯定大受女士和孩子们的喜欢的。过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
排骨500克,鸡蛋一个,菠萝半个、青椒两个、洋葱一个。生粉、盐、白醋、番茄酱适量。

做法:
1、把菠萝去皮切块,洋葱和青椒也切小块。
2、将排骨切段,先放盐并打入一个鸡蛋,用手抓匀,再放适量的生粉搅匀,然后静置10分钟。
3、锅里加入油,将油温烧至七成热,下排骨炸定型,然后中火将排骨炸透。最后开大火将排骨炸脆。
过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 4、 捞出滤干控油待用。
5、 将锅里的油倒出,留一点底油,放入洋葱、青椒、菠萝炒香。 
6、 加入盐、糖、白醋、番茄酱、再加适量清水烧开。
7、再加入水淀粉勾芡,大火让汁收浓, 
8、 下排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。 
过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

温馨小提示:
我用了两个小青尖椒,其实一点也不辣的,也可以用普通的菜椒代替哦。
 
过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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