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李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨

2017-08-14 15:09:20| 分类： (29)【民间饮食课 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自玉池桃红《过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨》

快过年了，春节对于咱中国人来说，就是团聚和吃好过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。再远的路程，在这天也要千里迢迢的赶回家，为的是给父母及家人团团圆圆的过个年，吃个团圆饭。每到这天，咱老百姓的餐桌上也最丰盛过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。。。。。。

马上就是年了，年菜预热下哈，今天上传一道味道超好的生炒排骨吧，酸甜可口，加了菠萝的排骨一点也不油腻了，变得有了水果的清香，味道很好，肯定大受女士和孩子们的喜欢的。过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

。

原料：

排骨500克，鸡蛋一个，菠萝半个、青椒两个、洋葱一个。生粉、盐、白醋、番茄酱适量。

做法：

1、把菠萝去皮切块，洋葱和青椒也切小块。

2、将排骨切段，先放盐并打入一个鸡蛋，用手抓匀，再放适量的生粉搅匀,然后静置10分钟。

3、锅里加入油，将油温烧至七成热，下排骨炸定型，然后中火将排骨炸透。最后开大火将排骨炸脆。

4、捞出滤干控油待用。

5、将锅里的油倒出，留一点底油，放入洋葱、青椒、菠萝炒香。

6、加入盐、糖、白醋、番茄酱、再加适量清水烧开。

7、再加入水淀粉勾芡，大火让汁收浓，

8、下排骨炒匀，让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。

温馨小提示：

我用了两个小青尖椒，其实一点也不辣的，也可以用普通的菜椒代替哦。

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