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诺敏河金榜政治学苑

全国教育课程改革先进个人、东三省十佳政治教师、黑龙江普通中学首届最佳教师

 
 
 

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关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师、全国教育课程改革先进个人等

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味道很棒的红烧鸭翅  

2017-08-18 20:24:12|  分类: (29)【民间饮食课 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《味道很棒的红烧鸭翅》
味道很棒的红烧鸭翅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        今天上传一道味道很棒的红烧鸭翅吧,还是上次买的鸭翅,这道菜还是我在安阳时做的哦,今天整理了一下图片传上来了。

 

        鸭翅红烧或香卤味道都是相当不错的,做好后啃着吃,真的很香,很过瘾哦味道很棒的红烧鸭翅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

      

味道很棒的红烧鸭翅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

原料;

鸭翅、八角、香叶、花椒、葱、姜、蒜瓣、料酒、盐、生抽、老抽。

 

做法

1、鸭翅去杂毛,洗净。葱姜切片、蒜瓣剥好。

2、鸭翅入锅,加姜片,焯水,去浮沫捞出冲洗干净。

3、锅中放少许油,放葱姜蒜、花椒和八角爆香,把鸭翅放到锅中翻炒,翻炒至鸭翅表面变色。。

4、加入生抽和老抽翻炒,加入料酒和开水没过鸭翅。盖上锅盖炖30分钟左右。

5、放盐,大火收汁,汤汁浓稠,稍稍翻动下即可。


 温馨小提示;

1、调味料我是家里面有什么就放什么了,但感觉花椒不要少,还可以放草果,香叶等。

2、鸭翅用姜片和蒜瓣去腥味效果很好的,记得放蒜和姜。

3、如果喜欢辣的可以放干红辣椒哦,增加辣的风味。

味道很棒的红烧鸭翅 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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